Kuřecí salát se žampiony

16.01.2013 | Masové saláty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • 2 kuřecí stehna
  • 100 g žampionů
  • 40 g másla
  • čtvrtka celeru
  • 1 kyselá okurka
  • 2 PL majonézy
  • křen
  • worcester
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • na hrot nože práškového cukru Na ozdobení: hlávkový salát
  • olej
  • 1 PL citronové šťávy
  • trochu moučkového cukru
  • mletý bílý pepř
  • sůl

Postup:

Očištěné a osolené kuřecí stehna prudce opečte na másle, přikryjte a duste za občasného polévání drůbežím vývarem asi 30 min.
Mezitím žampiony očistěte a nakrájejte na lístky, celer nastrouhejte a okurku nakrájejte na kolečka. Udušené stehna nechte vychladnout, vykostíme a maso nakrájíme na hrubší nudličky. Do zbytku tuku a drůbežího vývaru přidejte zbytek másla, poduste na něm nakrájené žampiony. Vyberte je do mísy, osolte a nechte vychladnout. Potom k nim přidejte nakrájené maso, celer, okurku, majonézu, ve které jste rozmíchali nastrouhaný křen a worcesterem. Dobře promíchejte, trochu osolte, oslaďte a nechte odpočívat na chladném místě asi 30 min.
Hlávkový salát omyjte, ochuťte zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli, z mletého bílého pepře a cukru, urovnejte ho na mísu a zakryjte připraveným drůbežím salátem. Podávejte s topinkami natřenými máslem a s bílým vínem.


Zdroj: Prima-recepty.cz




Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Kuřecí salát se žampiony zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, HOLIDAY WORLD 2019: V Holešovicích se sejde 40 zemí světa i perly z Česka, Hyperbydleni.cz

HOLIDAY WORLD 2019: V ...

13.02.2019

Veletrh cestovního ruchu HOLIDAY WORLD, který se...

Veletrhy - foto, Vyrazte na unikátní veletrh nízkoenergetického bydlení, Hyperbydleni.cz

Vyrazte na unikátní ve...

22.01.2019

Od 7. až do 9. února 2019 se představí na...

Veletrhy - foto, Jaké bude jaro 2019? Uvidíte na veletrhu FOR DECOR & HOME, Hyperbydleni.cz

Jaké bude jaro 2019? U...

15.01.2019

První jarní nádech přinese už v lednu...

Veletrhy - foto, STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY již 10 let s vámi, Hyperbydleni.cz

STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY j...

11.12.2018

Jubilejní ročník v novém: Přinese novinky,...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo