Kuřecí salát se žampiony

16.01.2013 | Masové saláty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • 2 kuřecí stehna
  • 100 g žampionů
  • 40 g másla
  • čtvrtka celeru
  • 1 kyselá okurka
  • 2 PL majonézy
  • křen
  • worcester
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • na hrot nože práškového cukru Na ozdobení: hlávkový salát
  • olej
  • 1 PL citronové šťávy
  • trochu moučkového cukru
  • mletý bílý pepř
  • sůl

Postup:

Očištěné a osolené kuřecí stehna prudce opečte na másle, přikryjte a duste za občasného polévání drůbežím vývarem asi 30 min.
Mezitím žampiony očistěte a nakrájejte na lístky, celer nastrouhejte a okurku nakrájejte na kolečka. Udušené stehna nechte vychladnout, vykostíme a maso nakrájíme na hrubší nudličky. Do zbytku tuku a drůbežího vývaru přidejte zbytek másla, poduste na něm nakrájené žampiony. Vyberte je do mísy, osolte a nechte vychladnout. Potom k nim přidejte nakrájené maso, celer, okurku, majonézu, ve které jste rozmíchali nastrouhaný křen a worcesterem. Dobře promíchejte, trochu osolte, oslaďte a nechte odpočívat na chladném místě asi 30 min.
Hlávkový salát omyjte, ochuťte zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli, z mletého bílého pepře a cukru, urovnejte ho na mísu a zakryjte připraveným drůbežím salátem. Podávejte s topinkami natřenými máslem a s bílým vínem.


Zdroj: Prima-recepty.cz




Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Kuřecí salát se žampiony zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, Desátý veletrh FOR BIKES předvede jízdu ve velkém stylu, Hyperbydleni.cz

Desátý veletrh FOR BIK...

20.03.2019

Jubilejní ročník veletrhu FOR BIKES chystá pro...

Veletrhy - foto, Jaké novinky a trendy sezóny 2019 představí FOR HABITAT?, Hyperbydleni.cz

Jaké novinky a trendy ...

15.03.2019

Veletrh bydlení, stavby a rekonstrukcí FOR...

Veletrhy - foto, Veletrh STŘECHY PRAHA s absolutním rekordem v návštěvnosti, Hyperbydleni.cz

Veletrh STŘECHY PRAHA ...

14.03.2019

Největší počet návštěvníků v historii, přes 25...

Veletrhy - foto, Ekologická a zdravá domácnost. I ta bude tématem Festivalu Evolution, Hyperbydleni.cz

Ekologická a zdravá do...

07.03.2019

Jak si představujete ekologickou domácnost? Je...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo