Kuřecí salát se žampiony

16.01.2013 | Masové saláty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • 2 kuřecí stehna
  • 100 g žampionů
  • 40 g másla
  • čtvrtka celeru
  • 1 kyselá okurka
  • 2 PL majonézy
  • křen
  • worcester
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • na hrot nože práškového cukru Na ozdobení: hlávkový salát
  • olej
  • 1 PL citronové šťávy
  • trochu moučkového cukru
  • mletý bílý pepř
  • sůl

Postup:

Očištěné a osolené kuřecí stehna prudce opečte na másle, přikryjte a duste za občasného polévání drůbežím vývarem asi 30 min.
Mezitím žampiony očistěte a nakrájejte na lístky, celer nastrouhejte a okurku nakrájejte na kolečka. Udušené stehna nechte vychladnout, vykostíme a maso nakrájíme na hrubší nudličky. Do zbytku tuku a drůbežího vývaru přidejte zbytek másla, poduste na něm nakrájené žampiony. Vyberte je do mísy, osolte a nechte vychladnout. Potom k nim přidejte nakrájené maso, celer, okurku, majonézu, ve které jste rozmíchali nastrouhaný křen a worcesterem. Dobře promíchejte, trochu osolte, oslaďte a nechte odpočívat na chladném místě asi 30 min.
Hlávkový salát omyjte, ochuťte zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli, z mletého bílého pepře a cukru, urovnejte ho na mísu a zakryjte připraveným drůbežím salátem. Podávejte s topinkami natřenými máslem a s bílým vínem.


Zdroj: Prima-recepty.cz




Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Kuřecí salát se žampiony zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, Co se v Praze na THE COLOR RUN™ 2018 chystá? , Hyperbydleni.cz

Co se v Praze na THE C...

05.06.2018

Už po čtvrté se v Praze bude konat barevný běh...

Veletrhy - foto, Votvírak oznamuje další jména pro Hip Hop Stage a dává šanci i novým talentům, Hyperbydleni.cz

Votvírak oznamuje dalš...

01.06.2018

Votvírák, který zahajuje letní festivalovou...

Veletrhy - foto, Největší událost léta v Chocni JACHTAFEST 2018 – tři dny zábavy pro celou rodinu, Hyperbydleni.cz

Největší událost léta ...

17.05.2018

Poslední možnost zakoupit si vstupenky v první...

Veletrhy - foto, Wannado Festival opět rozhýbe děti i dospěláky!, Hyperbydleni.cz

Wannado Festival opět ...

17.05.2018

Nafukovací překážková dráha, laserová biatlonová...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo