Kuřecí salát se žampiony

16.01.2013 | Masové saláty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • 2 kuřecí stehna
  • 100 g žampionů
  • 40 g másla
  • čtvrtka celeru
  • 1 kyselá okurka
  • 2 PL majonézy
  • křen
  • worcester
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • na hrot nože práškového cukru Na ozdobení: hlávkový salát
  • olej
  • 1 PL citronové šťávy
  • trochu moučkového cukru
  • mletý bílý pepř
  • sůl

Postup:

Očištěné a osolené kuřecí stehna prudce opečte na másle, přikryjte a duste za občasného polévání drůbežím vývarem asi 30 min.
Mezitím žampiony očistěte a nakrájejte na lístky, celer nastrouhejte a okurku nakrájejte na kolečka. Udušené stehna nechte vychladnout, vykostíme a maso nakrájíme na hrubší nudličky. Do zbytku tuku a drůbežího vývaru přidejte zbytek másla, poduste na něm nakrájené žampiony. Vyberte je do mísy, osolte a nechte vychladnout. Potom k nim přidejte nakrájené maso, celer, okurku, majonézu, ve které jste rozmíchali nastrouhaný křen a worcesterem. Dobře promíchejte, trochu osolte, oslaďte a nechte odpočívat na chladném místě asi 30 min.
Hlávkový salát omyjte, ochuťte zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli, z mletého bílého pepře a cukru, urovnejte ho na mísu a zakryjte připraveným drůbežím salátem. Podávejte s topinkami natřenými máslem a s bílým vínem.


Zdroj: Prima-recepty.cz




Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Kuřecí salát se žampiony zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, Buďte krásná a zdravá! Veletrh INTERBEAUTY PRAGUE představí to nejlepší z kosmetiky, nehtového designu a zdravého životního stylu., Hyperbydleni.cz

Buďte krásná a zdravá!...

10.10.2018

Holešovické výstaviště ožije na začátku...

Veletrhy - foto, Veletrh zdravého životního stylu BIOSTYL – ECOWORLD 2018, Hyperbydleni.cz

Veletrh zdravého život...

05.10.2018

Letos společně s veletrhem krásy INTERBEAUTY...

Veletrhy - foto, Chcete se dobře vyspat? Jak na to, zjistíte na podzimním veletrhu FOR INTERIOR., Hyperbydleni.cz

Chcete se dobře vyspat...

03.10.2018

Zná to asi každý, když se dobře nevyspíme, není...

Veletrhy - foto, Veletrhy FOR TOYS, FOR BABIES, FOR GAMES: Pobaví děti i rodiče a poradí s vánočními dárky, Hyperbydleni.cz

Veletrhy FOR TOYS, FOR...

27.09.2018

Souběh veletrhů FOR TOYS, FOR BABIES a FOR...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo