Citronové dortíčky

08.12.2015 | Dorty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • Těsto: 6 polévkových lžic másla pokojové teploty
  • ½ šálku moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 ½ šálku polohrubé mouky
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky smetany Náplň: 4 žloutky
  • kůra ze 2 citrónů
  • ½ šálku citronové šťávy
  • ¾ šálku moučkového cukru
  • špetka soli
  • 5 polévkových lžic másla Sníh: 4 bílky
  • ¾ šálku krystalového cukru
  • špetka soli

Postup:

Těsto:Máslo utřete s cukrem, přidejte žloutky, polovinu mouky, sůl a smetanu. Nakonec vmíchejte zbylou polovinu mouky a na vále vypracujte těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do mrazáku na dobu minimálně 30 minut, nebo do lednice ideálně přes noc. Těsto poté rozválejte na vále, pomocí hrníčku vykrajujte kolečka a těmi zlehka vyplňte tukem vymazané a moukou vysypané formy na dortíčky nebo muffiny. Pomocí vidličky propíchejte těsto na dně. Pečte 13-14 minut při teplotě 180°C, dokud okraje nezačnou hnědnout.

Náplň: Na vodní lázni šlehejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a cukr, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla, vmíchejte sůl a máslo a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté směs přeceďte přes cedník. Náplň dejte chladit do lednice přes noc, kde ještě více zhoustne. Po vychlazení směsí naplňte upečené mini-korpusy. Citróny můžete nahradit též limetkami.

Sníh: Ve vodní lázni z ingrediencí ušlehejte tuhý a jemný sníh a ozdobte jím naplněné dortíčky. Dejte zapéct do trouby dozlatova, nebo použijte kuchyňský hořák.

Podáváme:

   Dortíčky si můžete vychutnávat jen tak; výtečné jsou také polité vychlazeným řeckým jogurtem.


Fotogalerie

Citronové dortíčkyCitronové dortíčky


Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Citronové dortíčky zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

Legislativa

 Poradce Hyperbydlení

Vaše dotazy zodpoví
Poradce Hyperbydlení

Otázek: 112 Vložit dotaz

veletrhy

Veletrhy - foto, Finále golfové sezóny!, Hyperbydleni.cz

Finále golfové sezóny!

18.09.2017

Tento pátek 22.9. golf, motorky, vrtulník a...

Veletrhy - foto, Nenechte si ujít mezinárodní stavební veletrh FOR ARCH, Hyperbydleni.cz

Nenechte si ujít mezin...

14.09.2017

Blíží se čas jednoho z nejoblíbenějších a...

Veletrhy - foto, Vše pro stavbu a interiér najdou návštěvníci na březnovém souboru veletrhů, Hyperbydleni.cz

Vše pro stavbu a inter...

01.03.2017

Stovky českých i zahraničních společností se...

Veletrhy - foto, Nakupte dárky na Vánoce na největším předvánočním veletrhu STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY, Hyperbydleni.cz

Nakupte dárky na Vánoc...

29.11.2016

Chcete pořídit svým nejbližším pod stromeček...

Další veletrhy »