Citronové dortíčky

08.12.2015 | Dorty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • Těsto: 6 polévkových lžic másla pokojové teploty
  • ½ šálku moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 ½ šálku polohrubé mouky
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky smetany Náplň: 4 žloutky
  • kůra ze 2 citrónů
  • ½ šálku citronové šťávy
  • ¾ šálku moučkového cukru
  • špetka soli
  • 5 polévkových lžic másla Sníh: 4 bílky
  • ¾ šálku krystalového cukru
  • špetka soli

Postup:

Těsto:Máslo utřete s cukrem, přidejte žloutky, polovinu mouky, sůl a smetanu. Nakonec vmíchejte zbylou polovinu mouky a na vále vypracujte těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do mrazáku na dobu minimálně 30 minut, nebo do lednice ideálně přes noc. Těsto poté rozválejte na vále, pomocí hrníčku vykrajujte kolečka a těmi zlehka vyplňte tukem vymazané a moukou vysypané formy na dortíčky nebo muffiny. Pomocí vidličky propíchejte těsto na dně. Pečte 13-14 minut při teplotě 180°C, dokud okraje nezačnou hnědnout.

Náplň: Na vodní lázni šlehejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a cukr, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla, vmíchejte sůl a máslo a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté směs přeceďte přes cedník. Náplň dejte chladit do lednice přes noc, kde ještě více zhoustne. Po vychlazení směsí naplňte upečené mini-korpusy. Citróny můžete nahradit též limetkami.

Sníh: Ve vodní lázni z ingrediencí ušlehejte tuhý a jemný sníh a ozdobte jím naplněné dortíčky. Dejte zapéct do trouby dozlatova, nebo použijte kuchyňský hořák.

Podáváme:

   Dortíčky si můžete vychutnávat jen tak; výtečné jsou také polité vychlazeným řeckým jogurtem.


Fotogalerie

Citronové dortíčkyCitronové dortíčky


Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 1

Diskuze

Článek Citronové dortíčky zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, HOLIDAY WORLD 2019: V Holešovicích se sejde 40 zemí světa i perly z Česka, Hyperbydleni.cz

HOLIDAY WORLD 2019: V ...

13.02.2019

Veletrh cestovního ruchu HOLIDAY WORLD, který se...

Veletrhy - foto, Vyrazte na unikátní veletrh nízkoenergetického bydlení, Hyperbydleni.cz

Vyrazte na unikátní ve...

22.01.2019

Od 7. až do 9. února 2019 se představí na...

Veletrhy - foto, Jaké bude jaro 2019? Uvidíte na veletrhu FOR DECOR & HOME, Hyperbydleni.cz

Jaké bude jaro 2019? U...

15.01.2019

První jarní nádech přinese už v lednu...

Veletrhy - foto, STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY již 10 let s vámi, Hyperbydleni.cz

STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY j...

11.12.2018

Jubilejní ročník v novém: Přinese novinky,...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo