Citronové dortíčky

10.02.2015 | Dezerty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • NA TĚSTO: • 6 polévkových lžic másla pokojové teploty • ½ šálku moučkového cukru • 2 žloutky • 1 ½ šálku polohrubé mouky • ¼ čajové lžičky soli • 3 čajové lžičky smetany NA NÁPLŇ: • 4 žloutky • kůra ze 2 citrónů • ½ šálku citronové šťávy • ¾ šálku moučkového cukru • špetka soli • 5 polévkových lžic másla NA SNĚHOVÉ PUSINKY: • 4 bílky • ¾ šálku krystalového cukru • špetka soli

Postup:

Ingredience na těsto smíchejte a vypracujte z nich vláčné těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do lednice ideálně přes noc. Těsto poté rozválejte na vále, pomocí hrníčku vykrajujte kolečka a těmi vyplňte tukem vymazané a moukou vysypané formy na dortíčky nebo muffiny. Pomocí vidličky propíchejte dno těsta. Pečte 13-14 minut při teplotě 180°C, dokud okraje nezačnou hnědnout.

Na vodní lázni šlehejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a cukr, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla, vmíchejte sůl a máslo a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté směs přeceďte přes cedník. Náplň dejte chladit do lednice ideálně přes noc, kde ještě více zhoustne. Po vychlazení směsí naplňte upečené mini-korpusy. TIP: Citróny můžete nahradit též limetkami.

Ve vodní lázni z ingrediencí ušlehejte tuhý a jemný sníh a ozdobte jím naplněné dortíčky. Dejte zapéct do trouby dozlatova, nebo použijte kuchyňský hořák. Dortíčky si můžete vychutnávat jen tak; výtečné jsou také polité vychlazeným řeckým jogurtem.



Fotogalerie

Citronové dortíčkyCitronové dortíčkyCitronové dortíčkyCitronové dortíčky


Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Citronové dortíčky zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, Jak na zdravou domácnost? Přijďte se inspirovat na Festival Evolution, Hyperbydleni.cz

Jak na zdravou domácno...

17.09.2018

Každý z nás ví, že zdraví prospívá čerstvý...

Veletrhy - foto, Výstava HODINY A KLENOTY: svět krásy, šarmu a luxusu, Hyperbydleni.cz

Výstava HODINY A KLENO...

05.09.2018

Krása, elegance, ladnost, i tak by se dalo...

Veletrhy - foto, Podzimní FOR DECOR & HOME nastíní, jak budou vypadat Vánoce 2018, Hyperbydleni.cz

Podzimní FOR DECOR & H...

04.09.2018

Podzimní kontraktační veletrh dekorací, skla,...

Veletrhy - foto, Festival dobré nálady Benátská! s Impulsem začíná za týden!, Hyperbydleni.cz

Festival dobré nálady ...

25.07.2018

26. ročník festivalu Benátská! s Impulsem

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo