Citronové dortíčky

10.02.2015 | Dezerty | Komentářů 0 | Hodnocení

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • NA TĚSTO: • 6 polévkových lžic másla pokojové teploty • ½ šálku moučkového cukru • 2 žloutky • 1 ½ šálku polohrubé mouky • ¼ čajové lžičky soli • 3 čajové lžičky smetany NA NÁPLŇ: • 4 žloutky • kůra ze 2 citrónů • ½ šálku citronové šťávy • ¾ šálku moučkového cukru • špetka soli • 5 polévkových lžic másla NA SNĚHOVÉ PUSINKY: • 4 bílky • ¾ šálku krystalového cukru • špetka soli

Postup:

Ingredience na těsto smíchejte a vypracujte z nich vláčné těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do lednice ideálně přes noc. Těsto poté rozválejte na vále, pomocí hrníčku vykrajujte kolečka a těmi vyplňte tukem vymazané a moukou vysypané formy na dortíčky nebo muffiny. Pomocí vidličky propíchejte dno těsta. Pečte 13-14 minut při teplotě 180°C, dokud okraje nezačnou hnědnout.

Na vodní lázni šlehejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a cukr, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla, vmíchejte sůl a máslo a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté směs přeceďte přes cedník. Náplň dejte chladit do lednice ideálně přes noc, kde ještě více zhoustne. Po vychlazení směsí naplňte upečené mini-korpusy. TIP: Citróny můžete nahradit též limetkami.

Ve vodní lázni z ingrediencí ušlehejte tuhý a jemný sníh a ozdobte jím naplněné dortíčky. Dejte zapéct do trouby dozlatova, nebo použijte kuchyňský hořák. Dortíčky si můžete vychutnávat jen tak; výtečné jsou také polité vychlazeným řeckým jogurtem.



Fotogalerie

Citronové dortíčkyCitronové dortíčkyCitronové dortíčkyCitronové dortíčky


Související nabídky

Diskutovat Tisknout článek


Hodnocení článku

hlasů: 0

Diskuze

Článek Citronové dortíčky zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

V tuto chvíli neexistují žádné záznamy







veletrhy

Veletrhy - foto, Největší událost léta v Chocni JACHTAFEST 2018 – tři dny zábavy pro celou rodinu, Hyperbydleni.cz

Největší událost léta ...

17.05.2018

Poslední možnost zakoupit si vstupenky v první...

Veletrhy - foto, Wannado Festival opět rozhýbe děti i dospěláky!, Hyperbydleni.cz

Wannado Festival opět ...

17.05.2018

Nafukovací překážková dráha, laserová biatlonová...

Veletrhy - foto, Sportovní Čáry u arény s čarodějnickou poutí, Hyperbydleni.cz

Sportovní Čáry u arény...

18.04.2018

Tradičně poslední dubnový den, který letos...

Veletrhy - foto, V dubnu vyrazte za nákupy i zábavou na letňanské veletrhy FOR FAMILY, Hyperbydleni.cz

V dubnu vyrazte za nák...

10.04.2018

V PVA EXPO PRAHA v Letňanech se bude od 12. –...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo